hamburger
Selama perjalanan ke Asia pada awal 1800-an, seorang pedagang Jerman - dikatakan - menyadari bahwa mereka nomaden Tartar melunakkan daging dengan tetap di bawah pelana mereka. Gerakan memukul kuda daging untuk bit. Tartar kemudian akan mengikis bersama-sama dan musim itu untuk makan. Gagasan ditumbuk sapi menemukan jalannya kembali ke rumah pedagang kota Hamburg di mana koki panggang daging dan menyebutnya sebagai sebagai Hamburg daging.
Imigran Jerman memperkenalkan resep ke Amerika Serikat. Istilah "hamburger" diyakini telah muncul pada tahun 1834 pada menu dari restoran Delmonico di New York tetapi tidak ada resep yang masih hidup untuk makan. Menyebutkan yang pertama di cetak dari "Hamburg steak" dibuat pada tahun 1884 di Boston Evening Journal.
Hamburger
Kehormatan memproduksi hamburger tepat pertama pergi ke Charlie Nagreen dari Seymour, Wisconsin, Amerika Serikat. Pada 1885 Nagreen memperkenalkan hamburger Amerika pada Outgamie County Fair di Seymour. (Seymour dikenal sebagai ibukota hamburger dunia.)
Namun, ada klaim lain takhta itu. Ada account Frank dan Charles Menches yang, juga pada 1885, pergi ke Hamburg, New York county adil untuk mempersiapkan mereka yang terkenal sandwich sosis babi. Tapi karena pasar daging lokal sudah keluar dari sosis babi, mereka menggunakan daging sapi sebagai gantinya. Sayang, hamburger lain.
Pertama tentang tanah melayani roti pada roti daging - mengambil tampilan hamburger seperti yang kita kenal sekarang - itu terjadi pada tahun 1904 di St Louis World Fair. Tapi itu bertahun-tahun kemudian, pada tahun 1921, bahwa giat masak dari Wichita, Kansas, Walt Anderson memperkenalkan konsep restoran hamburger. Dia yakin Billy Ingram keuangan untuk investasi $ 700 sampai membuat The White Castle hamburger rantai. Itu adalah sukses instan. Sepanjang sejarah, kita dapat mengatakan, milik McDonald's.
Dan, tidak, hamburger tidak memiliki ham di dalamnya. Yah, itu tidak seharusnya. Daging hamburger biasanya terbuat dari 70-80% daging sapi dan lemak dan rempah-rempah.
Mengapa disebut sebuah hotdog hotdog?
Pada tahun 1987, Frankfurt, Jerman merayakan ulang tahun dari 500 sosis, hot dog sosis. Walaupun, orang Wina (Wien), Austria akan menunjukkan bahwa mereka adalah bukti sosis sosis asal untuk hot dog. (Omong-omong, ham, karena daging babi, ditemukan dalam hotdog.) Menurut Douglas B. Smith dalam bukunya "Setiap bertanya-tanya mengapa?" si hotdog diberi nama oleh seorang kartunis.
Hotdog
Seorang tukang daging dari Frankfurt yang memiliki nama dachshund sosis sosis panjang sebuah "dachshund sosis," kata dachshund anjing menjadi ramping dengan tubuh yang panjang. ( "Dachshund" adalah bahasa Jerman untuk "luak anjing." Mereka awalnya dikembangbiakkan untuk berburu musang.) Imigran Jerman memperkenalkan dachshund sosis (dan Hamburg daging) ke Amerika Serikat. Pada 1871, Jerman jagal Charles Feltman membuka pertama "hotdog" berdiri di Coney Island, menjual 3.684 dachshund sosis, kebanyakan dibungkus dalam roti susu, selama tahun pertama bisnis.
Sementara itu, sosis - dan sosis - dijual sebagai makanan panas oleh penjual sosis. Pada tahun 1901, New York Times T.A. kartunis Dargan menyadari bahwa satu penjual sosis roti roti digunakan untuk menangani sosis panas setelah ia membakar jari-jarinya dan memutuskan untuk mengilustrasikan insiden. Dia tidak yakin ejaan dachshund dan hanya menyebutnya "hot dog."
Makan
Resep untuk menempatkan irisan daging antara tanggal roti kembali ke masa Romawi. Namun, itu untuk steak, bukan daging cincang. Dengan demikian, steak burger lebih tua daripada hamburger!
Sosis adalah salah satu bentuk tertua makanan olahan, yang telah disebutkan dalam Homer's Odyssey dalam abad ke-9 SM.
Lidah adalah otot dengan kelenjar, sel-sel, dan jaringan lemak yang membantu untuk membasahi makanan dengan air liur. Anda tidak dapat mencicipi makanan kecuali dicampur dengan air liur. Sebagai contoh, jika garam kering ditempatkan pada lidah, selera tidak akan bisa mengidentifikasi itu. Begitu air liur ditambahkan, melarutkan garam dan sensasi rasa berlangsung.
Ada 4 rasa dasar. Garam dan manis lidah berada di ujung lidah, pahit di pangkal, dan asam di sepanjang sisi.
0 comments :
Posting Komentar
Silahkan Berkomentar!!!